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    山東東營藍海職業學校

    時間:2020-1-13 10:50:25 來源:藍海職業學校 熱度:點擊
      導讀:山東東營藍海職業學校現今學校以烹飪、酒店管理為品牌專業,酒店會計、酒店物業維修、食品營養等專業為輔助專業,努力探索餐旅類職業教育道路。學校堅持“產教結合,以就業為導向”的辦學策略,使每名學生經過理論學習、學校實訓和企業實習三個學習階段,實現就業零距離...

    藍海成就精英,改變由此而生!

    餐飲教育業的領導者!

    山東藍海職業學校是山東省教育廳批準,由山東藍海酒店集團投資4.1億元創辦的一所現代化職業技術學校。成立于2000年,2003年東營區職業中專和藍海集團以聯合辦學名義開始了職業教育的企業化管理的體制改革,并將學校更名為“藍海餐旅管理學校”,2006年新校啟用后更名為“藍海職業學校”,藍海職業學校是一所培養酒店業人才的中等專業學校,也是東營區唯一一所中等職業學校。學校占地300畝,建筑面積11.5萬平方米。學校樓群建筑別具一格,教學設施先進,功能齊全,設有圖書樓、多媒體教學樓、標準運動場等配套設施;學生公寓帶有獨立衛生間、洗刷間;現代化的餐廳、超市、醫務室、浴室等設施一應俱全。兩棟建筑面積共計15000平方米的烹飪、餐飲專用實訓樓,其中的教學設施設備達到全國一流水平,現有烹飪類實訓室10個、酒店管理類實訓室6個,微機室、語音室一應俱全;學校擁有教職工213名,專任教師62名,其中41名專業教師均為資深酒店職業經理人,本科學歷占68%。教學班28個,在校生(含實習)3200余名。2010年12月我校被評為國家級重點中等職業學校。現正申辦高等職業學院,屆時學校辦學規模將達到在校生12000人。

    藍海職業學校  藍海助學計劃

    山東藍海職業學校圍繞星級酒店所需專業人才開設專業,現今學校以烹飪、酒店管理為品牌專業,酒店會計、酒店物業維修、食品營養等專業為輔助專業,努力探索餐旅類職業教育道路。學校堅持“產教結合,以就業為導向”的辦學策略,使每名學生經過理論學習、學校實訓和企業實習三個學習階段,實現就業零距離。學校將養成教育作為工作的重中之重,將學生培養成懂禮貌、氣質好、符合時代要求、適應能力強的人才,重點提升學生綜合素質和職業素養,注重實訓與實踐結合,強化專業技能,由此走出了一條“特色化、品牌化”的發展之路。

    東營藍海職業學校人文氣息濃郁,積極進行校園文化建設,打造了一套以“知行合一”為核心,注重養成教育的特色文化理念系統。學校以服務社會為宗旨,積極探索中外合作辦學與國內知名高校聯合辦學等多種辦學形式,以烹飪、酒店管理為品牌專業,打造譽冠中華的職業教育學校!

    辦學10余年來借助藍海酒店集團強大的資源優勢,辦學得到了社會各界和各級政府的好評,05年、06年連續被評為省、市職業教育先進單位,07年又被評為“山東省十大就業明星學校山東藍海職業學校”。08年被省政府評為“優秀職業學校”,09年榮獲“全國教育系統先進集體”榮譽稱號,同年11月被中國現代教育理論與實踐論壇組委會、教育網信息中心評為“中國教育創新師范教育獎”。10年被評為“全國職業教育先進單位”,并被指定為東營區“加強就業培訓、提高就業與創業能力培訓項目定點培訓機構”。11年學校被評為“國家級重點中等職業學校”。在東營市和東營區各級領導帶領下,學校認真履行著自己的社會責任,10余年來學校一共培養畢業生6000余人,培訓社會其他人員3000余人次,為社會輸送勞動力10000余人,極大地促進了東營地區第三產業的發展,特別是旅游行業的蓬勃發展;學校所有學生的實習和就業全部被安排在集團下設的20家星級酒店中進行,每年安置就業學生2000余人,其中87%為農村戶口,同時也實現了農村勞動力的轉移,穩定了社會,促進當地經濟。

    藍海職業學校為滿足社會在職人員提高專業知識水平和學歷水平的需求,經上級教育主管部門批準,山東藍海職業學校與全國知名大學——青島大學聯合成立“青島大學藍海職業成人教育基地”,由青島大學教授統一授課,畢業后頒發青島大學畢業證書,國家承認學歷,為學生的發展空間提供良好的發展平臺。

    山東藍海職業學校完善的教學管理

    學生職業教育  統一實訓

    藍海職業學校不斷進行教學改革研究,突出客觀性、實效性和可行性。針對學生實際采取了行之有效的教學模式,促進了學生質量的提高。

    理論課堂上實行“誘思探究”教學法,充分發揮教師在課堂上的主導地位和學生的主體作用,啟發學生思維,讓學生養成良好的思維習慣。實訓課上采用“情境式”教學,將教學環境創設為實踐環境,在這種環境下師生互動,教與學充分融合,產生了最佳的教學效果。

    教學上突出理論、實訓加實習的“三元制”教學模式,理論知識圍繞著所學專業實施“養成教育”,養成良好的職業習慣,教會學生“先做人后做事”;實訓課注重專業技能的訓練強度,為學生打造出一身過硬技術;學生實習則在藍海集團下設多家星級酒店有薪進行,強化了學生技能,并讓學生在酒店的環境中成長,最終塑造出一個完美的酒店人。

    藍海職工活動  藍海體育健兒

    為了提高學生技能水平,學校在課程安排上加大實訓課比率,實訓課占到總課時的 60% 左右。學校投巨資建成的建筑面積 1 萬平方米的實訓樓,在正常教學之余承辦社會婚宴,組織學生參與婚宴服務,這樣大大加強了學生技能的實踐性,為學生踏上工作前做好武裝,也為學生踏上酒店行業奠定了技術基礎。另外,實行“單雙周”教學,即學生們單周時進行理論知識學習,雙周時集中進行實訓課學習,從而保證了技能訓練的強度與連續性,這也是藍海職業學校在教學模式上的重大改革和創新。

    藍海職業學校以素質教育的成效、女性特色的鮮明,以及職業教育的創新,在社會上樹立了良好聲譽。學校向廣大優秀學子敞開知識大門,讓同學們充分發揮聰明,才智,邁向成功。

    觀日出,必將欣賞其磅礴的氣勢。能創造,必將體驗成功的喜悅。追求效益,追求超越,必將激勵藍海職業學校全體師生在創新中躍上新的高度。

    山東藍海職業學校學生安全管理

    學生安全管理工作必須依靠各種安全管理規章制度來組織和實施。在安全管理過程中,學生既是管理的對象,又是管理活動的主要參與者。學生的安全管理工作,一方面要依靠公安部門、教育部門和學校的共同努力;另一方面要充分發揮師生員工的主觀能動性,依靠師生員工的積極參與和密切配合。因此,學生應當自覺接受各項管理制度的約束,積極參與各項管理活動,自覺遵守各項安全管理制度。

    為了保證學生在校安全,學校專職班主任實行24小時值班制度,學校保安人員與班主任密切配合,不間斷對校園,特別是學生宿舍巡視。學校每年舉行兩次消防演習,不定期舉行防震演練,從實戰出發,提高學生防火、防災意識。學校嚴格執行請銷假制度,從班主任到校門口保安人員,共同為學生安全保駕護航。

    東營藍海職業學校強大的教師隊伍

    學校教學團隊為省級教學團隊,擁有齊魯名師、省級青年技能名師、中國烹飪大師,全國烹飪大賽金牌指導教師,東營市首席技師,技術力量雄厚、授課經驗豐富、教學成果豐碩。

    中國烹飪領軍人物:高炳義

    國際中餐大師/世界烹聯國際評委/中國烹飪大師/中國魯菜烹飪特級大師/中國烹飪協會副會長/中國烹飪協會名廚委員會主席/國家職業技能鑒定中式烹調專家委員會主任

    中國烹飪大師:王永貴

    中國烹飪協會名廚委員會會員/中國魯菜烹飪特級大師/山東省烹飪協會烹飪技術專家委員會會員/藍海酒店集團菜品研究所所長/我校實習指導教師/曾榮獲中國名廚精品菜最佳創新融合獎/曾赴美參加“中國美食走進聯合國”活動

    魯菜大師:韓金明

    榮獲“山東魯菜大師”稱號/多次被藍海集團評為優秀領導者/我校實訓中心負責人

    實訓指導教師:魏立彬

    第七屆全國烹飪技能競賽總決賽熱菜特金獎獲得者/中國京杭運河美食節熱菜金獎獲得者/山東省餐飲業職業技能競賽熱菜銅獎獲得者/曾榮獲山東省餐飲行業最佳廚師長稱號

    明星教師:張秀紅

    獲得“中國烹飪大師稱號”“東營市首席技師”榮譽稱號/曾獲“山東省技術能手”榮譽稱號/曾獲“山東名廚”榮譽稱號/多次被省、市評委“優秀指導教師”/藍海職業學校西餐烹飪專業骨干教師

    明星教師:周建龍

    全國中等職業學校優秀指導教師/中式烹調師技師/藍海職業學校中餐烹飪專業骨干教師

    明星教師:張麗萍

    被中國飯店協會授予“中國飯店業服務名師”/我校酒店管理專業帶頭人/多次在優質課評選活動中獲獎/多次指導我校學生在技能大賽中獲獎 /藍海職業學校酒店管理專業骨干教師

    山東藍海職業學校招生報名條件?

    藍海職業學校畢業生待遇怎么樣?

    藍海職業學校有哪些招生專業?

    地址: 東營市黃河路288號,黃河路與華山路交接處西南側(東營市二中對面)。

    藍海職業學院在線報名地址:點擊在線報名

    咨詢電話:15315037039(微信同號) 聯系QQ:藍海職業學校

    1.學校距東營市長途汽車總站5分鐘車程,搭乘出租車費用10元左右,乘自西向東行駛的5、6、8、101、103、111、121、152路公交車到市二中站牌下車南行50米即到>

    2.學校距火車站15分鐘車程,搭乘出租車費用20元左右,乘自火車站發車西向東行駛的103路公交車到市二中站牌下車南行50米即到。

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